Esta receta es muy rica, para preparar en casa en familia, los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir, todo quedará muy rico con estos ingredientes. Cuéntanos si preparaste la receta, cuéntanos cómo te quedó, puedes compartir tus fotos también.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Limpe a leitoa e deixe ela inteira
- Bata no liquidificador as cebolas, o alho, o cheiro verde, os caldos de bacon e 2 temperos sazón, o louro, a pimenta-do-reino, vinagre e um pouco de sal
- Coloque o leitão dentro de um saco plástico, espalhe o tempero por dentro e por fora
- Coloque água o suficiente no saco plástico com para cobrir todo o leitão
- Deixe marinando no tempero por 24 horas
Farofa:
- Pique a lingüiça em pedaços pequenos
- Frite bem até dourar
- Acrescente o alho, uma cebola, deixe fritar
- Acrescente a farofa e o sazón
- Por ultimo acrescente a azeitona, o milho, a ervilha um pouco de cebolinha verde, misture bem
- Recheie o leitão
- Costure bem
- Em uma assadeira abra 3 camadas de papel alumínio coloque o leitão em cima e o papel alumínio, cubra bem
- Asse no forno médio por 4 horas
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 1 hora
Espero que te guste la receta.