Esta receta es muy rica, para preparar en casa en familia, los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir, todo quedará muy rico con estos ingredientes. Cuéntanos si preparaste la receta, cuéntanos cómo te quedó, puedes compartir tus fotos también.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Recheio:
- Em uma panela de pressão coloque um fio de óleo e refogue a cebola, assim que ficar macia junte o alho e refogue
- Junte o tomate e salsão, assim que o tomate quase dissolver junte os cubos de peito de frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e a páprica
- Refogue
- Acrescente 800 ml de água e tampe a panela
- Assim que abrir pressão diminua o fogo e deixe por 30 minutos
- Após, abra a panela, retire o frango e desfie
- Retire 3 conchas do caldo e reserve
- O que sobrou bata no liquidificador
- Volte com tudo para uma panela, em fogo baixo acrescente o milho e as 3 colheres de sopa de trigo e misture bem até engrossar
- Espere esfriar
Massa:
- Em um bow grande, coloque a farinha de trigo e a pitada de sal e manteiga, misture tudo até ficar uma farofa
- Abra um buraco no centro e coloque o caldo do cozimento
- Amasse até virar uma massa uniforme e que solte da mão
- Forre uma forma de aproximadamente 20X40cm, forre o fundo e as laterais
- Asse em forno preaquecido 180º C por 20 minutos
- Assim que tudo esfriar, coloque o recheio na massa pré-assada, cubra com a mozarela e decore com o catupiry
- Leve para assar em forno preaquecido 180º C por 35 minutos
Espero que te guste la receta.