Esta receta es muy rica, para preparar en casa en familia, los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir, todo quedará muy rico con estos ingredientes. Cuéntanos si preparaste la receta, cuéntanos cómo te quedó, puedes compartir tus fotos también.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Massa:
- Bater as claras em neve bem firmes, acrescentar as gemas uma a uma, o açúcar, e continuar batendo
- Depois o leite bem aos pouquinhos, desligar e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexer delicadamente
- Por último colocar o fermento e misture, a massa deve ficar leve e fofa parecendo espuma, por isso colocar o leite aos poucos para não perder o ponto
- Colocar em uma forma untada e enfarinhada
- Assar em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno
Recheio:
- Levar ao fogo médio em uma panela o leite condensado o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela
- Esperar esfriar e acrescentar o creme de leite aos poucos e vá mexendo até ficar bem cremoso e fácil de espalhar
Calda:
- Misturar tudo e levar em fogo alto até que reduza pela metade
Montagem:
- Cortar o bolo em 2 partes
- Molhe com a calda e rechear e cobrir com o recheio de brigadeiro
- Polvilhar coco ralado ou nozes ou chocolate granulado ou em raspas e servir
Espero que te guste la receta.