Esta receta es muy rica, para preparar en casa en familia, los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir, todo quedará muy rico con estos ingredientes. Cuéntanos si preparaste la receta, cuéntanos cómo te quedó, puedes compartir tus fotos también.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Massa:
- Em uma batedeira bata as claras em neve
- Com a batedeira ligada acrescente as gemas uma a uma e bata bem
- Em seguida, acrescente o açúcar e bata bem
- Coloque o leite e misture
- Por fim acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e bata rapidamente só para misturar
- Em uma forma untada com margarina e farinha, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos
Abacaxi:
- Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture e deixe cozinhar por 20 minutos
- Passado esse tempo escorra e reserve a calda para molhar o bolo na hora da montagem
Creme:
- Dissolva o amido de milho no leite
- Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, a margarina, o leite, e o amido de milho dissolvido
- Em fogo médio mexa sem parar até engrossar
- Com o creme morno, adicione a essência de baunilha e misture
Cobertura:
- Chantilly preparado conforme instruções da embalagem
- Cocô ralado para decorar
Montagem Do Bolo:
- Retire o bolo da forma e corte ao meio.
- Volte uma metade da massa para dentro da forma e regue com a calda reservada
- Agora, misture os pedaços de abacaxi no creme, despeje sobre o bolo e espalhe bem
- Cubra com a outra parte do bolo e regue com o restante da calda
- Leve para a geladeira por 30 minutos
- Por fim, espalhe chantilly por toda a superfície e salpique cocô ralado a gosto
Espero que te guste la receta.