Esta receta es muy rica, para preparar en casa en familia, los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir, todo quedará muy rico con estos ingredientes. Cuéntanos si preparaste la receta, cuéntanos cómo te quedó, puedes compartir tus fotos también.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Vamos começar a preparar?
- Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a carne por 5 minutos
- Adicione a cebola, o alho e a cenoura e frite por 5 minutos ou até dourar
- Despeje o tomate, sal, e pimenta e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até encorpar
- Reserve
- Cozinhe as batatas inteiras com casca em água e sal por 20 minutos ou até amaciar
- Escorra e descasque ainda quente
- Passe pelo espremedor ainda quente e deixe esfriar
- Coloque em uma tigela, adicione a gema, sal, pimenta e a farinha, aos poucos, sovando até soltar das mãos
- Se necessário acrescente mais até dar ponto de enrolar
- Faça rolinhos com a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada e com uma faca corte nhoques com 2cm
- Cozinhe em água fervente com sal até subir na superfície
- Retire com uma escumadeira e despeje em um refratário médio
- Cubra com o molho quente, polvilhe o manjericão e o parmesão e sirva
Espero que te guste la receta.