Esta receta es muy rica, para preparar en casa en familia, los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir, todo quedará muy rico con estos ingredientes. Cuéntanos si preparaste la receta, cuéntanos cómo te quedó, puedes compartir tus fotos también.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Vamos começar pela polenta:
- Em uma panela, dissolva o fubá na água e despeje em uma panela
- Acrescente o leite, sal, pimenta e leve ao fogo médio, mexendo até começar a ferver
- Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo de vez em quando ou até ficar cremoso e o fubá cozinhar
- Tire do fogo e misture a manteiga
- Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a carne por 3 minutos
- Adicione a calabresa, a cebola e o alho e refogue por 5 minutos
- Despeje o molho, o caldo de carne, sal, pimenta e azeitona
- Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando
- Em um refratário grande, intercale camadas de polenta, de molho e de queijo, terminando em queijo
- Polvilhe com orégano e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 15 minutos
- Polvilhe com a salsa e sirva
Espero que te guste la receta.