Esta receta es muy rica, para preparar en casa en familia, los ingredientes utilizados son fáciles de conseguir, todo quedará muy rico con estos ingredientes. Cuéntanos si preparaste la receta, cuéntanos cómo te quedó, puedes compartir tus fotos también.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Calda:
- Numa tigelinha, junte o açúcar com a água e misture bem até dissolver o açúcar
- Transfira a calda para uma forma de pudim
- Leve a forma ao fogo baixo
- Deixe por cerca de 8 minutos ou até caramelizar
Pudim de Claras:
- Em uma batedeira ou com a ajuda de um batedor de arame bata as claras em neve com o sal
- Quando as claras começarem a espumar e ficar firmes, em ponto de pico, aumente a velocidade
- Continue batendo e vá adicionando o açúcar aos poucos
- Bata até que fique bem volumoso e formar um merengue firme
- Em seguida transfira essa mistura para a forma caramelada com a ajuda de uma colher
- Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 1 hora em banho maria
- Retire do forno, aguarde amornar um pouco e desenforme
Espero que te guste la receta.